「食」從口入!選對營養食材，大腦更靈光!

出門常忘記帶鑰匙、手機？話講一半、下一秒就忘記說到哪？你也有這些健忘、注意力下降的問題嗎？現代人因為工作及生活壓力，加上新冠肺炎確診者康復後，容易出現腦霧情形，久而久之，感覺腦力衰退，頭腦也愈來愈不靈光。別緊張！想保持大腦的活力與健康，吃的食材必須講究！台塑生醫 i醫健康診所吳禹利醫師告訴您補腦飲食法教您聰明吃，並從「飲食和生活習慣」開始，選對營養食材，讓你腦力全開！

三招飲食法，喚回頭好壯壯，快把筆記本拿出來記下來喔!

地中海飲食

如蔬菜、魚類、豆類、橄欖油等，增加攝取非精製加工的穀物(飲食中的五穀雜糧)，可以抗氧化並調節鈣的恆定，維持神經、肌肉細胞正常，並讓人放鬆神經、使心情舒暢。

DHA

DHA（Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸）主要功效是幫助靈活思考，對於學齡孩童、青少年、考生是格外重要的營養素，另外，想讓寶寶在孕期時就多多補充營養素的孕婦、工作上需要思緒更靈活的族群也很適合補充，如鱈魚、鮭魚、鯖魚、海帶、核桃、牡蠣、花生、芝麻等，都含有豐富的DHA。

抗氧化營養素

要漂亮就需要抗氧化，最重要的四大族群，維生素C、維生素E、白藜蘆醇、花青素。

維生素C：同樣來自深綠、黃色蔬菜、水果，例如芭樂、奇異果、辣椒、番茄、酪梨等。營養補充品中常有維生素C片，建議不要一次大量的維生素C，而是可以在一天之內分次食用，可達到較好的抗氧化效果，也降低結石的風險。

維生素E：屬於脂溶性抗氧化物質，多分佈在細胞膜表面、血液的脂蛋白等處，能阻止脂質的過氧化，進而保護細胞膜，維持正常功能。最佳食物來源是大豆、玉米、堅果、綠色蔬菜和蔬菜油，例如：麥胚芽油、葵花籽油、杏仁果、榛果等，可有助於預防膀胱癌、攝護腺癌、大腸癌等。

白藜蘆醇:具備抗氧化功效，幫助我們維持代謝，提升Q彈力，保持青春容貌，並調節氣色白藜蘆醇能調整體質，提升守護力與修復力，非常適合在外奔波、為生活打拼的女性族群，抵抗空氣中粉塵、懸浮微粒的危害，維持好氣色。

花青素: 可幫助清除體內有毒化學物質、自由基，減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害，維持大腦健康，具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，像是藍莓、蔓越莓、葡萄、花椰菜等，都含有豐富的花青素，而其中又以莓果類的含有量特別高哦！

本集節目主持人：Joanne
受訪來賓：台塑生醫i醫健康診所腦神經專家 吳禹利 醫師